奧匈慢遊2.住宿篇

結束16天的奧匈慢遊，趁記憶猶新，把一些不錯或麻麻的住宿點記底.

五香鹹肉糉

 五香鹹肉糉(五角糉) 9隻250g 

第一次包糭，成就半解鎖。
味道OK，但包到烏喱馬扠🙄揀隻比較無咁樣衰的出Post 

一機到底: 湯種抹茶包 Brioche mode

用麵包機也可焗出有饀麵包

Panasonic SD-PN100KXC

一機到底焗出肉鬆包

話說前排特價入手了一部70英鎊的Panasonic SD-PN100麵包機,

朋友笑一枱都係嘢, 已有Kitchen Aid點解又買.

一來價錢平, 二來搓包對個人來說唔係樂趣. 食才是樂趣.

麵包機簡單方便, 仲好靈活.

一機到底焗出肉鬆包

🥖 「直接法」麵包流程

 🥖 「直接法」麵包流程 

1. 麵包機一發至2倍大 
2. 排氣 
3. 滾圓 
4. Rest for 15mins  
5. 造形 
6. 二發 
7. 入爐