【糖的真相：肥胖與糖尿病的隱藏元兇】
每次逛超市看見林林總總價廉物美的雪糕甜品，你有否想過糖對健康的影響？
糖，不只是甜蜜的誘惑，它更可能是你體重管理和健康的最大敵人！
糖有多種形式：
• 葡萄糖Glucose：來自米飯、麵包、薯仔等碳水化合物。
• 果糖 Fructose：是最甜的糖，常見於水果中。
• 蔗糖 Sucrose ：我們熟悉的白糖，是葡萄糖 Glucose 與果糖 Fructose的結合。
•乳糖 Lactose ：存在於牛奶中的糖。
為什麼糖這麼危險？
當我們攝取碳水化合物，它會迅速分解成葡萄糖 Glucose ，進而提升血糖。
而果糖 Fructose 雖不直接升高血糖，但卻完全由肝臟代謝，並轉化為脂肪（甘油三酯）。長期下來，可能導致脂肪肝、代謝綜合症，甚至是胰島素阻抗 Insulin Resistance。
含糖飲料與體重增加有直接關係。從低攝取量到高攝取量的人，體重增加幾乎翻倍，糖尿病的風險也隨之飆升！
常見於水果的果糖比葡萄糖更危險！
• 果糖能讓健康人士的胰島素阻抗增加 25%。
• 胰島素阻抗不僅會提高血糖水平，更可能引發肥胖和二型糖尿病。
如何避免糖的陷阱？
• 減少添加糖攝取，避免含果糖高的加工食品和飲料。
• 即使是天然水果，也應選擇果糖含量較低的種類例如莓類 berries ，並適量食用。
健康不是一瞬間的選擇，而是每一天的積累。
減糖，從今天開始！
相中都是近年年售的Sweetener(甜味劑), 以取代糖類.
沒有留言:
發佈留言
注意：只有此網誌的成員可以留言。